子どもの離乳食が終わって、そこから何を食べさせたらいいのかって迷いますよね。
今回はどんな栄養素をとればいいのかを紹介していきます。
いやいや、とりあえずお腹いっぱいにしとけば大丈夫でしょ。たくさん食べれば大きく育つ。これが基本じゃない。
いえ。実はどんな栄養素を食べたらいいのかで、子どもの頭のよさまで決まっていしまうんです。
それではさっそく紹介していきたいと思います。
タンパク質
タンパク質って筋肉に聞く栄養素だよね。小さいうちからムキムキにするったいう作戦だね。
そういったイメージがあるかもしれませんが、実は頭にもいい栄養素なんですよ。
なるほど頭すらも筋肉にしてしまおうって作戦だね。筋肉最高！！
タンパク質は筋肉だけでなく成長ホルモン、ドーパミン、セロトニンを作るといわれています。
・タンパク質は筋肉だけでなく成長ホルモン、ドーパミン、セロトニンを作るといわれています。
・タンパク質は消化されることによりアミノ酸に変わります。他の栄養素からもアミノ酸を作ることはできますが、タンパク質からしか摂取することができないアミノ酸もあるのです。
具体的なもので言うと、納豆や豆腐などの大豆製品が特におすすめです。
DHA
ディーエイチエー？これはなんか美容の製品とかですか？
これは魚に多く含まれるものとして有名ですよね。いわゆるドコサヘキサエン酸です。
・脳の神経細胞の中で情報が電気で伝えられる際、その電気が漏れないように絶縁体である脂肪で周りを囲む必要がある。
・その脂肪分にドコサヘキサエン酸が含まれている
また、ニューヨーク大学の研究によるとオメガ３を食べるとＩＱが３．５ポイント上がるっていうデータもあるそうです。しかも、子どもが食べるだけでなく、妊娠中のあ母さんが食べても効果があったといいます。
鉄分
鉄分？これって貧血とかでよく必要とか言われるやつだよね。特に大人の女性とか
こんな小さいうちから必要なの？
鉄分も実は頭をよくするうえで重要な栄養素なんですね。
これは、ペンシルベニア州立大学のジョンビアード博士も、
鉄は脳が発達し、正常に働くことにとても大切である。
といっています。
・鉄分は血中で酸素を運ぶのに活躍する。
・鉄分が不足することで疲れやすくなったり頭が痛くなったりしてしまう。
具体的な食材で言うと、ほうれん草や青のりなんかがおすすめです。
簡単レシピ
タンパク質に、DHAに、鉄分ね
よーし早速作るぞー
でも、子どものお世話をしながらそこまで考えて作るのって大変。
なんか簡単に作れるのないのー
じゃあとっておきの簡単レシピを紹介します。
・シラスを乗せたご飯
・青海苔を散らした豆腐
あっ。
これなら確かに超かんたんね
まとめ
いかがだったでしょうか。
食べるもので、子どもの頭のよさに影響するなんてびっくりですよね。
とはいえ、こちらが頑張って準備しても
「たべない」
なーんてこともあり、私も心の中では
「頑張って作ったけど・・これはお供え物だ」
と言い聞かせていたりもしています
これからも頑張って子育てをしていきましょー
ではまた👋
参考資料
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